Die Pizza Boscaiola, die typisch der neapolitanischer Küche ist, ist heute auf der ganzen Welt sehr bekannt. Fur einen guten Teig sind hochwertige Zutaten und das Ausgehen extrem wichtig.
Zutaten
- 500 g Pizzateig
- 2 italienische würste
- 8 Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- Natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
- Den Pizzateig vorbereiten und mindestens 2 Stunden ruhen lassen
- Die Champignons schneiden und in eine Pfanne etwas Olivenöl geben und den Knoblauch darin etwas anbraten.
- Schälen und schneiden Sie zwei frische Würstchen
- Die Champignons dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza ca.90 Sekunden bei 400° backen lassen.
