Wenn man “Pizza” sagt, ist es klar, man spricht von Pizza Margherita, die typische neapolitanische Pizza mit Tomaten, Mozzarella, frischem Basilikum, Salz und Öl. Sie ist das Symbol von Italien, weil die Zutaten die Farben der italienischen Flagge haben.

Zutaten

  • Tomatensoße
  • Mozzarella
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Die Mozzarella in Würfel schneiden.
  2. Den Pizzateig auf einem Backbrett ausrollen und mit Tomatensoße mithilfe einem Kochlöffel bestreichen.
  3. Die Mozzarellawürfel dazugeben.
  4. Kontrollieren, dass die Backfläche genug warm ist.
  5. Im Holzofen 90 Sekunden bei 400°C backen.