Kit Low & Slow

Kit Low & Slow

El Kit Low & Slow diseñado por Alfa es ideal para la elaboración de pan y en general para todas esas recetas que requieren de largas cocciones a baja temperatura.

El kit incluye:

  • La cómoda puerta extraíble equipada con una amplia ventana de cristal cerámico para tener siempre bajo control los platos dentro del horno;
  • El inserto con válvula de mariposa para colocar en la base del conducto de humos, útil para controlar la temperatura con mayor precisión.
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El Kit Low & Slow es el primer kit de horno pensado específicamente para todas esas recetas que requieren una cocción lenta y constante a baja temperatura, como el pan o las costillas de ternera.

Gracias a la puerta extraíble de acero inoxidable equipada con una amplia ventana en cristal cerámico se puede controlar el progreso de la cocción de los alimentos sin tener que abrir la puerta del horno continuamente.

De este modo, aumenta la visibilidad de los platos que se están cocinando y disminuye la dispersión del calor.

Kit Low & Slow | Alfa Forni
Kit Low & Slow | Alfa Forni

La válvula con cierre de mariposa te permite regular de forma modular y precisa la temperatura necesaria para el perfecto resultado de las diferentes recetas.

Además de ofrecer un rendimiento de cocción impecable, el Kit Low & Slow permite contener el consumo, aumentando la eficiencia energética del horno.

 

La válvula con cierre de mariposa te permite regular de forma modular y precisa la temperatura necesaria para el perfecto resultado de las diferentes recetas.

Además de ofrecer un rendimiento de cocción impecable, el Kit Low & Slow permite contener el consumo, aumentando la eficiencia energética del horno.

Kit Low & Slow | Alfa Forni

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Kit Low & Slow | Alfa Forni

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