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Découvrez le nouveau blog des fours Alfa consacré au monde de la pizza, de la bonne bouffe et de la cuisson comme il faut.
Vous trouverez ci-dessous des articles intéressants et fort utiles sur la préparation de la pizza et les méthodes de cuisine professionnelle et maison avec un four Alfa ; exprimez votre talent culinaire et impressionnez vos parents et amis avec des recettes selon les règles de l’art !
Et encore de nombreuses informations sur l’entretien et le nettoyage du four ainsi que des curiosités sur le monde du gril et du barbecue.
Vous voulez participer ? Envoyez une contribution à la rédaction d’Alfa et devenez un protagoniste du blog grâce à vos expériences d’utilisation, vos suggestions et …pourquoi pas vos recettes les plus fantaisistes.
Vous avez des doutes ou des questions et vous aimeriez avoir des réponses sur le blog ? Envoyez-les à [email protected], ils pourront être des pistes précieuses pour de nouveaux articles ou des vadémécums.
Recettes de saison pour affronter l’arrivée de l’automne avec Alfa
L'automne est là, avec ses couleurs et ses arômes uniques. Alors que les jours raccourcissent, quoi de mieux que de profiter de moments conviviaux sous le doux soleil d'octobre qui éclaire votre espace extérieur [...]
Four à pizza avec barbecue : solutions Alfa Forni
Quoi de mieux qu'une pizza ou un barbecue entre amis ? Des tables peuvent être dressées et une kitchenette fonctionnelle aménagée dans un jardin, une véranda ou sur balcon pour préparer des plats toujours différents. [...]
Comment nettoyer le four à bois (sans erreurs) ?
Le four à bois a toujours été un allié précieux en cuisine : il permet de concocter d’excellentes pizzas, de préparer du pain selon la tradition et de réaliser des desserts, légumes verts et rôtis [...]
Comment choisir le meilleur four à pizza domestique ?
Pour les Italiens, la pizza est une véritable passion à laquelle ils peuvent difficilement renoncer. Beaucoup sont ceux qui se mettent à l’épreuve dans leur cuisine en expérimentant de nouvelles pâtes ou en réalisant des [...]
Où placer le four à bois pour pizza ?
Un bon four est essentiel pour cuisiner une pizza savoureuse, bien sûr, mais pour obtenir des résultats dignes d’une pizzeria, il faut également des ingrédients de première qualité, un bon pizzaiolo et les bons outils.En [...]
Comment faire une pizza parfaite même à la maison ? Avec les fours Alfa, vous aurez l’impression d’être à la pizzeria
Le bord épais et bien cuite, croustillant et moelleux parfaitement équilibrés, saveur unique et arôme inimitable: la pizza est certainement l’un des plats les plus aimés et les plus connus au monde. Levez la main [...]
Classique, moderne et futur : choisissez le four à bois design qui peut mettre en valeur vos espaces
Grâce aux températures plus clémentes, l’envie de passer du temps à l’extérieur augmente, désirant profiter au maximum des espaces annexes à la maison. Les fours modernes, portables, compacts et très performants sont parfaits pour meubler [...]
Température, isolation et résistance, tout en un seul four à pizza : le four Alfa
Comment cuire une pizza parfaitement cuite ? Le secret est dans le four. Il vous est sûrement arrivé de mélanger soigneusement la farine, l’eau et la levure, d’attendre patiemment que la pâte lève toute la [...]
Comment allumer le four à bois la première fois ?
Vous avez soigneusement choisi votre nouveau four à bois, vous l’avez transporté à la maison, vous l’avez installé sans problème et maintenant vous avez hâte de pouvoir cuire des pizzas dignes de la meilleure tradition napolitaine.Mais lorsqu’on [...]
Comment choisir la meilleure cuisine d’extérieur? Guide d’achat
Les espaces extérieurs peuvent être considérés comme une véritable extension de la maison, où vous pourrez organiser des déjeuners et des dîners en compagnie et au milieu de la verdure, sans renoncer à votre confort.Les [...]
