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Découvrez le nouveau blog des fours Alfa consacré au monde de la pizza, de la bonne bouffe et de la cuisson comme il faut.
Vous trouverez ci-dessous des articles intéressants et fort utiles sur la préparation de la pizza et les méthodes de cuisine professionnelle et maison avec un four Alfa ; exprimez votre talent culinaire et impressionnez vos parents et amis avec des recettes selon les règles de l’art !
Et encore de nombreuses informations sur l’entretien et le nettoyage du four ainsi que des curiosités sur le monde du gril et du barbecue.
Vous voulez participer ? Envoyez une contribution à la rédaction d’Alfa et devenez un protagoniste du blog grâce à vos expériences d’utilisation, vos suggestions et …pourquoi pas vos recettes les plus fantaisistes.
Vous avez des doutes ou des questions et vous aimeriez avoir des réponses sur le blog ? Envoyez-les à [email protected], ils pourront être des pistes précieuses pour de nouveaux articles ou des vadémécums.
Dix bonnes raisons pour acheter un four à bois extérieur
Avec l’arrivée des beaux jours il y a de fortes chances que l’envie d’acheter un beau four vous prenne pour profiter au maximum des espaces extérieurs de votre maison. Qu’il soit un four maçonné, mobile, professionnel ou [...]
Four professionnel pour la maison : une révolution en cuisine
Tôt ou tard tous les chefs amateurs vont se poser la question : après avoir obtenu de très bons résultats avec le four de la maison, a-t-on atteint la limite et est-il probablement temps de passer à [...]
Les erreurs à éviter pour cuisiner une pizza à la maison
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645525342761{margin-bottom: 0px !important;}"]Sa Majesté la Pizza n’est pas qu’un plat mais un état d’esprit pour nous Italiens. La pizza a toujours été notre étoile Polaire qui nous a guidé pendant des siècles, c’est synonyme [...]
Quel bois choisir pour votre four ?
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645526532325{margin-bottom: 0px !important;}"] Le bois, le combustible du futur. Le bois est un combustible dont le pouvoir calorifique est nettement plus élevé que celui d’autres sources de chaleur utilisée pour la cuisine domestique et [...]
Une pizza comme à la pizzeria mais dans le four de la maison ? Oui, c’est possible.
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645527739251{margin-bottom: 0px !important;}"]La pizza est sans doute l’un des plats les plus célèbres et les plus appréciés au monde mais c’est avant tout l’un des plats nationaux de la cuisine italienne. Chaque jour, on [...]
Alfa Pizza roule plein gaz!
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Compact, léger et ultra-performant; ce sont les trois adjectifs qui conviennent le mieux au nouveau produit Alfa Pizza, le four à gaz de jardin Domo . De véritables performances dans de petits espaces ; telle est la [...]
Pizza, barbecue et viande grillée, un trio d’aliments pour de vrais champions !
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les Saintes-Maries-de-la-mer, le 24 juin 2017 à 8 heures du matin ; une légère brise souffle, les fours à bois de jardin et les barbecues sont là, tout est donc prêt pour le très attendu «Championnat [...]
Pizza et barbecue se livrent un duel sans précédent
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Un défi super-savoureux est lancé en France aux Saintes-Maries-de-la-mer les 25 et 26 juin. Le championnat de France de barbecue Weber arrive à sa cinquième édition et accueille un autre pilier de la cuisine conviviale [...]
Les 5 blogs qui parlent des fours Alfa Pizza
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les blogs sur la cuisson au feu de bois parlent de nous vu qu'on est le plus grand producteur mondial de fours à bois. Voici quelques-uns des principaux blogs qui parlent de nous et utilisent [...]
Ce qu’ils disent sur Alfa Pizza sur le web
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alfa Pizza est le plus grand producteur de fours à bois au monde. Beaucoup de monde a parlé de nous sans le savoir. Nous l'avons découvert en cherchant dans Google. Nous sommes très fiers de [...]
