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Découvrez le nouveau blog des fours Alfa consacré au monde de la pizza, de la bonne bouffe et de la cuisson comme il faut.
Vous trouverez ci-dessous des articles intéressants et fort utiles sur la préparation de la pizza et les méthodes de cuisine professionnelle et maison avec un four Alfa ; exprimez votre talent culinaire et impressionnez vos parents et amis avec des recettes selon les règles de l’art !
Et encore de nombreuses informations sur l’entretien et le nettoyage du four ainsi que des curiosités sur le monde du gril et du barbecue.
Vous voulez participer ? Envoyez une contribution à la rédaction d’Alfa et devenez un protagoniste du blog grâce à vos expériences d’utilisation, vos suggestions et …pourquoi pas vos recettes les plus fantaisistes.
Vous avez des doutes ou des questions et vous aimeriez avoir des réponses sur le blog ? Envoyez-les à [email protected], ils pourront être des pistes précieuses pour de nouveaux articles ou des vadémécums.
Ce qu’ils disent sur Alfa Pizza sur le web
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alfa Pizza est le plus grand producteur de fours à bois au monde. Beaucoup de monde a parlé de nous sans le savoir. Nous l'avons découvert en cherchant dans Google. Nous sommes très fiers de [...]
Les 5 meilleurs commentaires sur nos fours
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vous trouverez de belles choses en cours de route, de façon inattendue mais en même temps très agréable. Sur le web, il y a beaucoup de gens qui parlent de nos fours à notre insu. Voici [...]
Le top 5 des pizzas les plus consommées au monde
[vc_row][vc_column][vc_column_text]La pizza est la nourriture la plus consommée au monde, la plus recherchée sur Google et sans doute la plus aimée par les enfants. La pizza par excellence est la pizza margherita mais il y [...]
Les meilleurs pizzaiolos du monde
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les compétitions de pizzaiolo sont nombreuses dans le monde entier allant des championnats régionaux jusqu'à ceux des associations de la vraie pizza napolitaine en passant par les compétitions des plus grandes foires du secteur. Selon [...]
Duetto, enfin le brevet!
[vc_row][vc_column][vc_column_text]“L’innovation du four à double cuisson simultanée directe et indirecte du Duetto est enfin protégée par un brevet. Avoir un four traditionnel qui avec un seul combustible peut cuire soit à la flamme soit à la chaleur est [...]
Alfa Living débarque sur Architonic
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alfa 1977 a choisi Architonic pour lancer sa nouvelle ligne de fours Alfa Living. Une ligne de produits audacieuse qui veut explorer de nouveaux territoires et donner au four à bois une identité plus complète. [...]
Alfa 1977 présente Alfa Living, la beauté de l’innovation
[vc_row][vc_column][vc_column_text]L’élégance, le soin du détail, la nourriture de qualité sont seulement quelques-uns des mots-clés des produits Alfa Living, nés de l’expérience d’Alfa 1977 qui encore une fois mise sur l’innovation. Cette ligne visionnaire définit les nouveaux standards [...]
Alfa Pizza remporte le prix wgec à Paris.
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alfa Pizza s’internationalise de plus en plus. Mardi 8 mars, nous avons reçu à Paris le prix WGEC (Woman’s Garden Executive Club) grâce à notre four Ciao M, le nouveau produit présenté il y a [...]
Pendant quarante ans, des amateurs de feu. Alfa1977 est né
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alfa Refrattari a été fondée en 1977 sur la base de la passion pour la brique réfractaire, un matériau naturel, idéal pour accueillir et nourrir le feu et sa chaleur. Aujourd’hui l’entreprise ressent le besoin [...]
Mercì Paris a bientôt!
[vc_row][vc_column][vc_column_text]De la pizza, du pain, des croissants, du rosbif, de la moutarde à l'ancienne, des mignardises... Ce ne sont que quelques-unes des gourmandises préparées par le chef Didier Arnaud et cuites dans notre four 4 Pizze la [...]
