Tous les outils pour faire la pizza chez vous sont dans le Kit Pizzaiolo Alfa qui comprend à la fois des accessoires pour faire cuire des pizzas au four à bois et des instruments utiles pour cuisiner toutes sortes de plats dans n’importe quel four Alfa.

Dans notre blog, nous avons examiné les caractéristiques fonctionnelles de plusieurs outils et accessoires pour faire la pizza et nous avons compris pourquoi ils sont essentiels pour obtenir des résultats de qualité en toute tranquillité.

Le Kit Pizzaiolo inclut le lot de pelles à pizza composé de quatre outils pour maîtriser toutes les différentes étapes de la cuisson de la pizza :

1. La pelle à pizza Alfa en aluminium perforé pour éliminer l’excès de farine avec le logo maison en relief. Disponible également à l’unité.
2. La petite pelle ronde pour tourner la pizza dans le four. Disponible également à l’unité.
3. Le tisonnier pour déplacer le feu dans le four. Disponible également à l’unité.
4. La brosse métallique avec des poils en laiton pour nettoyer la sole réfractaire. Disponible également à l’unité.

Tous ces accessoires sont réalisés en acier inox de haute qualité et sont réglables en longueur en utilisant des rallonges de 25 cm de long.

Le Kit Pizzaiolo inclut le nouveau jeu de  pelles à pizza ALFA, les premières pelles extensibles au monde !

3 tailles disponibles. Toutes les têtes de pelle sont livrées avec un connecteur pour insérer le manche et les extensions fournies.

Les pelles à pizza Alfa sont le résultat d’une année de travail de l’équipe R&D : les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Tous les outils du kit sont aptes au contact alimentaire et répondent aux plus hauts standards de qualité.

Ce jeu de pelles à pizza est un concentré de technologie, de performance et de design.

La pelle à pizza est perforée pour éliminer l’excès de farine sous la pâte tout comme celle utilisées par un pizzaiolo professionnel.

On se sert de la pelle pour faire glisser la pizza dans le four ; un coup de poignet et c’est parti !

Les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Toutes les pelles à pizza peuvent être allongées, si nécessaire, en introduisant des rallonges universelles à partir d’une longueur de 95 cm.

La petite pelle ronde

C’est l’outil qui vous permet de tourner la pizza dans le four ; pas de soucis, il suffit d’un peu de pratique pour se débrouiller comme un chef.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

La brosse à four

La brosse métallique avec des poils en laiton est parfaite pour nettoyer efficacement de la sole du four sans endommager les propriétés de la surface réfractaire.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

Le tisonnier

Le tisonnier est l’outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

Roulette à pizza

Roulette à pizza avec manche ergonomique et lame en acier amovible pour obtenir une découpe nette et précise.

Spatule pour pâtons

Spatule asymétrique pour une prise facile des pâtons.

Bac à pâtons

Idéal pour faire reposer et lever les pâtons tout en garantissant le respect des conditions d’hygiène et de température. Il convient à tout type de réfrigérateur.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

Thermomètre laser

Le thermomètre laser permet de contrôler la température de la voûte et de la sole pour enfourner au bon moment.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

Planche à découper en bois

Cette planche à découper en bois de sapin a des rainures pour trancher la pizza en parts égales.

Livre de cuisine

Plein de recettes à faire dans votre four à bois. Rédigé par les chefs de l’équipe Alfa.

DISPONIBLE ÉGALEMENT À L’UNITÉ.

Gant de cuisine

Ce gant de protection anti-chaleur en fil continu bouclé 100% coton est parfait pour saisir tout ce qui est chaud dans le four sans se brûler.

Tablier Alfa

Avec le tablier ALFA tout le monde saura qui est le chef !

Emballage

L’emballage du Kit Pizzaiolo Alfa mesure 50 x 36 x 7 cm et contient :

• 1 tête de pelle semi-professionnelle en aluminium perforé.
• 1 tête de petite pelle ronde en acier inox.
• 1 tête de tisonnier en acier inox.
• 1 tête de brosse à poils en laiton.
• 4 manches tubulaires antidérapants avec poignées en Duroplast.
• 8 rallonges en aluminium anodisé.
• 1 roulette à pizza.
• 1 spatule pour pâtons.
• 1 bac à pâtons.
• 1 thermomètre laser.
• 1 planche à découper en bois.
• 1 tablier.
• 1 gant.
• 1 livre de recettes Alfa.

Des idées de délicieuses recettes ?

Le Kit Pizzaiolo Alfa est le meilleur assortiment d’outils pour faire la pizza chez vous car il englobe de nombreux accessoires de haute qualité qui vous permettront de vous plonger dans l’univers de « l’art blanc » en exploitant à fond les performances de nos fours à pizza pour la maison.

Découvrez les accessoires