Préparer une pizza végane est facile et amusant à la fois ; il suffit d’avoir les bons ingrédients et un peu de fantaisie.
Les ingrédients nécessaires sont la farine, l’huile d’olive, l’eau et la levure ; si l’on utilise de la levure de bière, il faut s’assurer qu’elle soit labélisée végane ; si, par contre, on utilise du levain ou de la levure naturelle tout se passera bien.
Faisons notre pâte à pizza en suivant la recette et amusons-nous avec les garnitures.
Choisissons de la mozzarella au lait de soja pour faire une Margherita végane ou sinon des légumes frais de saison pour garnir notre pizza.
Si nous préférons ne pas utiliser de produits frais, nous pouvons utiliser des fruits secs ; par exemple nous pouvons garnir notre pizza avec de la pulpe de tomate, de l’huile d’olive, du basilic, de l’ail et des amandes.
Allumons le four, attendons qu’il monte en température et c’est parti! Bon appétit!
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