Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare la tradizionale torta di mele utilizzando il forno a legna
.- Ingredienti per una torta
- Cottura al mattone
- Temperatura forno: 180 °C
- Preparazione: 1ora e 30 minuti
Ingredienti
- 700 gr di mele
- sale
- 1 limone
- 200 gr di farina
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 100 gr di burro
- vaniglia
- una bustina di lievito per dolci
- 200 gr di zucchero
Procedimento
- grattugiamo la buccia di un limone e spremiamo il succo
- sbucciamo le mele e tagliamole a fette sottili
- uniamo il succo di limone alle mele
- rompiamo le uova, uniamo lo zucchero e mescoliamo con la frusta
- aggiungiamo il burro precedentemente fuso
- un pizzico di sale e mescoliamo
- aggiungiamo la buccia di limone e il lievito
- quindi il latte e la vaniglia
- setacciamo la farina e uniamola al composto
- versiamo tutto in una ciotola con le mele
- imburriamo una teglia e sporchiamo con la farina
- inforniamo a 180° C per circa un’ora
- utilizziamo un foglio di carta stagnola per coprire la torta
Siete alla prima esperienza con l’accensione del vostro forno a legna? Ecco i nostri consigli.