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Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare delle deliziose lasagne alla boscaiola con il forno a legna .
- Cottura al mattone
- Temperatura forno: 250 °C
- Preparazione: 45 minuti
Ingredienti
- sfoglia per pasta al forno
- funghi e salsiccia
- mozzarella
- noce moscata
- parmigiano
Procedimento
- accendiamo il fuoco. Facilitiamo l’operazione con il Kit legnapronta di Alfa Pizza; la legna è essiccata per garantire un’accensione rapida ed una combustione efficace, tagliata nella misura ideale.
- vi consigliamo di iniziare realizzando un primo strato di besciamella
- a questo punto alterniamo 2 o 3 strati di sfoglia, condimento, mozzarella e parmigiano
- un pizzico di noce moscata dona alle lasagne un aroma eccellente
- completiamo la teglia con un doppio strato di parmigiano ed un filo di olio extra vergine
- inforniamo a 250 °C per circa 20 minuti (grazie al forno duetto di Alfa Pizza potrete cucinare contemporaneamente più teglie di lasagna)
Alfa Pizza è anche su Vimeo, non perdere i nostri video e suggerimenti per l’utilizzo del tuo forno.
