Ingredienti:
- Pasta sfoglia tonda
- Cipolla
- Panna da cucina
- Salsiccia
- Funghi
- Formaggio fondente
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in un filo d’olio. Aggiungete i funghi e la salsiccia, sale e pepe. Infine aggiungete la panna da cucina e lasciate cuocere.
Intanto accendete il forno a legna. Prendete la pasta sfoglia tonda e dividetela in spicchi. Mettete sul bordo di ogni spicchio un pò di composto ed un dadino di formaggio. Spennellate i lati con dell’uovo sbattuto. Arrotolate ogni spicchio partendo dalla base fino alla punta. Spennellate con l’uovo e riponeteli dentro una teglia.
Infornate nel forno a legna a 250°C per circa 30/40 minuti a sportello aperto. Girate di tanto in tanto la teglia e controllate che non si attacchino sotto. Verso la fine chiudete lo sportello per farli dorare meglio.
Ed ecco i nostri croissant salati funghi e salsiccia!
