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Scopri il nuovo blog Alfa Forni, dedicato al mondo della pizza, della buona cucina e soprattutto della Buona Cottura!
Qui sotto troverai tanti articoli interessanti ed utili sulla pizza e sulle tipologie di cottura professionale e casalinga, sul buon cibo e su come cucinarlo al meglio con un forno Alfa, per esprimere la tua arte culinaria e stupire amici e clienti con una ricetta perfetta!
Ed ancora, tante utilissime informazioni sulla manutenzione e sulla pulizia del tuo forno, e tante curiosità sul mondo del grill e barbecue!
Vuoi partecipare? Invia un contributo alla redazione di Alfa e potresti essere tra i protagonisti del Blog attraverso le tue esperienze di utilizzo, i tuoi suggerimenti e, perché no… le tue ricette sfiziose e creative!
Hai curiosità o domande specifiche a cui vorresti avere risposta con un articolo sul blog? Invialo a [email protected] e diventeranno spunti per nuovi articoli e vademecum!
Cucina da esterno: tutti i segreti per sentirsi uno chef a casa
Con l'arrivo della bella stagione, è tempo di preparare i nostri spazi esterni per poterli sfruttare al meglio e come più ci piace: cucinando e mangiando in compagnia.In molte case, gli spazi [...]
Forno a legna in acciaio e refrattario: l’innovazione di Alfa compie 10 anni
I forni Alfa sono apprezzati in tutto il mondo per la loro grande qualità, riconosciuta grazie alle elevate prestazioni di cottura, allo stile elegante e all'efficienza energetica che possono vantare.Sin dalla sua nascita, Alfa ha puntato all'innovazione continua [...]
Forni per pizza da esterno: 5 motivi per scegliere Alfa a casa tua
Il mondo dei forni a legna per pizza è molto ampio e variegato, viste le grandi differenze di utilizzo di questo strumento nei vari contesti di impiego. Questo ha fatto sviluppare e differenziare sempre di più le aziende produttrici di [...]
Le caratteristiche che i migliori forni per pizza dovrebbero avere
Diciamo spesso che il forno a legna è il re della cottura, per tanti motivi che riguardano da un lato la sua capacità termica, cioè il modo in cui cuoce le pietanze, e dall’altro i fattori [...]
10 motivi per acquistare un forno a legna da esterno
Con l’arrivo della bella stagione molte persone prendono in considerazione l’idea di sfruttare gli spazi esterni di casa. Oltre a sistemare il giardino e posizionare tavolo e sedie, chi ama cucinare e vuole sviluppare le sue abilità potrebbe [...]
Forno professionale per casa: rivoluziona il tuo modo di cucinare
C’è una domanda che prima o poi tutti i cuochi casalinghi si devono fare, se sono ormai arrivati ad un ottimo livello e ottengono il massimo con gli strumenti che hanno a disposizione: è ora di dotarsi [...]
Pizza come in pizzeria ma nel forno di casa? Scopri come!
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645526947886{margin-bottom: 0px !important;}"]La pizza è sicuramente uno dei piatti più famosi ed apprezzati al mondo, ma è soprattutto uno dei piatti nazionali favoriti dagli italiani. Ogni giorno vengono infatti consumate in Italia milioni di pizze, e le numerose [...]
Legna da ardere con migliore resa: come sceglierla?
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645526375992{margin-bottom: 0px !important;}"] La legna: un combustibile da non sottovalutare La legna è un materiale dal potere calorico notevolmente alto, superiore ad altre fonti di calore utilizzate per la cottura domestica e professionale. Accendere [...]
Cottura della pizza fatta in casa: gli errori da evitare
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645524872927{margin-bottom: 0px !important;}"]Sua maestà la Pizza: non solo un semplice cibo, ma un vero e proprio stato d’animo per noi italiani. La pizza è una costante che ci accompagna da secoli e, soprattutto, è un momento di [...]
Barbecue per esterno: come fare la grigliata perfetta
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645524403414{margin-bottom: 0px !important;}"]Cosa c’è di più bello, rilassante e divertente di una grigliata tra amici e parenti? Non esiste davvero un altro metodo di cottura che avvolga il cibo con la presenza pungente del fumo e [...]
