Grazie all’elevata efficienza termica, i forni a gas in acciaio Alfa hanno consumi decisamente inferiori rispetto ai forni tradizionali.
Alcuni modelli sono dotati della Tecnologia Compact Flame, che simula la fiamma viva della legna e consente di dare una doratura ai cibi simile a quella ottenuta nel forno a legna, oltre a migliorare ulteriormente le performance termiche del forno.
