Forni A Legna AlfaForni

I forni Alfa

Forni a Legna

Sintesi perfetta tra tradizione e innovazione i forni a legna Alfa sono creati per offrirti un’esperienza di cottura superiore. La fiamma viva e il crepitio della legna creano subito un’atmosfera conviviale per gustare dell’ottima pizza in compagnia di amici e famiglia.

Linea Moderno

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Un forno per pizza a legna o a gas leggero e compatto, ma dalle performance elevate.

Forno per pizza Moderno 2 pizze

Un forno per pizza a legna o a gas dalle dimensioni compatte ideale per sfornare pizze fragranti.

Forno per pizza Moderno 3 pizze

Un forno per pizza a legna o gas che può cuocere molteplici ricette e 3 pizze contemporaneamente.

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Un forno per pizza a legna o gas che può cuocere molteplici ricette e 3 pizze contemporaneamente.

Linea Classico

Forno per pizza Classico 2 pizze

CLASSICO 2 Pizze

Un forno per pizza in acciaio inox compatto e versatile progettato per cucinare la pizza e molto altro.

Forno per pizza Classico 4 pizze

CLASSICO 4 Pizze

Un forno da esterno elegante pensato per la famiglia. In soli 90 secondi cucina 4 pizze.

I forni a legna Alfa sono pensati per chi ama esaltare il sapore dei propri piatti dando una nuova dimensione olfattiva anche alle pietanze più semplici, che diventano così uniche e speciali.

Grazie alla tecnologia Alfa Heat Genius® il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno, in questo modo i forni a legna Alfa riescono a garantire prestazioni di cottura eccezionali anche a casa.

La coibentazione della cupola con l’uso di due strati di fibra ceramica permette di far salire la temperatura velocemente e di trattenerla a lungo all’interno del forno favorendo così cotture ottimali e uniformi con un ridotto consumo di legna.

Subito pronti all’uso i forni a legna da esterno Alfa sono disponibili in diversi stili e dimensioni per integrarsi in ogni giardino, terrazzo o balcone e rispondere alle esigenze di ognuno, anche di chi desidera un piccolo forno a legna compatto da trasportare ovunque.

Usare un forno a legna Alfa è semplice e veloce

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Accendi il fuoco

Posiziona il paralegna al centro del forno, metti all’interno legna secca di piccolo taglio e accendi il fuoco. Saranno sufficienti 3 o 4 pezzi di legna per far scaldare velocemente la camera di cottura.

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Mantieni la fiamma

Dopo 10 minuti dall’accensione sposta il paralegna sul lato sinistro del forno. Fatta questa operazione chiudi lo sportello per altri 10 minuti. Per mantenere la temperatura costante all’interno del forno inserisci ogni 15 minuti circa un ciocco di legna di un diametro inferiore a 5 cm.

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Rimuovi la cenere

Terminata la cottura delle tue pietanze, chiudi lo sportello e aspetta che la fiamma si spenga del tutto e si formi la cenere. Solamente quando il forno sarà completamente freddo potrai rimuovere la cenere presente sul piano di cottura facilmente e in pochissimo tempo.