BBQ 500

BBQ 500

BBQ 500 è il kit per la cottura alla griglia nel forno che consente di cuocere qualsiasi pietanza in modo unico, in un mix tra cottura al forno, alla griglia e nel barbecue. Le sue caratteristiche principali sono:

  • Flessibilità nelle cotture con risultati impareggiabili, grazie alla combinazione di diverse fonti di calore.
  • Gestione ottimale delle cotture, grazie alla griglia girevole e alla comoda pinza per i nostri cibi.
  • Possibilità di essere utilizzato sia nei forni a legna che nei forni a gas.
  • Compatibile con tutti i forni domestici Alfa
  • Capacità di resistere ad altissime temperature (testato fino a 1.000°C).
  • Elimina il problema dei fumi che infastidiscono chi cucina e gli ospiti, grazie al lavoro della canna fumaria del forno.
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BBQ 500 - il forno Alfa diventa un barbecue. | Alfa Forni BBQ 500 - il forno Alfa diventa un barbecue. | Alfa Forni
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Scopri BBQ 500

L’unione di diversi tipi di cottura ci permette di realizzare delle ottime grigliate nel forno Alfa, evitando quindi di acquistare un altro strumento di cottura dedicato a questo tipo di preparazioni culinarie.
BBQ 500 è costituito da soli tre elementi, semplici ed efficaci:

1. La teglia che contiene le braci roventi e che serve come base d’appoggio nel forno.

2. La griglia girevole, che si posiziona stabilmente sulla base e sulla quale si vanno a posizionare i cibi da cuocere.

3. La pratica pinza per ruotare la griglia e capovolgere i cibi sottosopra, per ottenere una cottura perfetta senza il rischio di scottarsi.

È possibile utilizzare BBQ 500 in tutti i nostri forni domestici, sia a legna che a gas (ad eccezione del modello One). La nostra griglia è infatti in grado di sopportare altissime temperature (fino a 1000°C), grazie alla robustezza dell’acciaio con cui è realizzato.

BBQ 500 - il forno Alfa diventa un barbecue. | Alfa Forni
BBQ 500 - il forno Alfa diventa un barbecue. | Alfa Forni
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Perché accontentarsi?

La grande versatilità culinaria è uno dei principali vantaggi di BBQ 500, poiché consente di realizzare diversi tipi di cottura a seconda dell’utilizzo che ne facciamo. Può infatti essere utilizzato con le braci roventi nella teglia sotto la griglia (per ottenere una cottura più veloce e ad temperatura maggiore, simile alla griglia tradizionale), oppure senza (per avere una cottura più lenta ma più uniforme, simile a quella nel forno tradizionale).

Un’ulteriore scelta che possiamo fare riguarda la gestione dello sportello del forno, ovvero tenendolo aperto per aumentare il circolo d’aria calda e quindi la cottura per convezione, oppure tenendolo chiuso per imitare la cottura del barbecue tradizionale e potendo quindi fare una cottura più lenta ma in grado di dare sapore alle nostre pietanze con l’affumicatura.

BBQ 500 - il forno Alfa diventa un barbecue. | Alfa Forni

La grigliata perfetta

Nel blog Alfa abbiamo approfondito le caratteristiche di BBQ 500 e delle cotture che consente di realizzare parlando di come fare una grigliata perfetta usando il forno.

Di seguito elenchiamo brevemente i principali vantaggi di BBQ 500, la nostra griglia per cuocere nel forno Alfa:

  • L’unione di diverse fonti di calore rende eccezionale la qualità delle cotture alla griglia nel forno, riuscendo ad ottenere pietanze croccanti e saporite all’esterno e succose all’interno.
  • Con i forni in acciaio Alfa occorrono solo pochi minuti per ottenere una buona fiamma e della brace per iniziare a grigliare.
  • La possibilità di ruotare la griglia e di spostarla facilmente ci consente di spingere le pietanze da cuocere verso le zone più calde del forno, mentre le nostre mani restano al sicuro, anche grazie all’utilizzo della pinza.
  • L’addetto alla cottura potrà respirare tranquillamente senza soffocare a causa dei fumi della griglia, grazie alla canna fumaria del forno che li espelle verso l’alto.
  • I forni in acciaio Alfa sono inoltre più sicuri grazie alla coibentazione termica, rimanendo freschi all’esterno anche quando all’interno superano i 500°C.

BBQ 500 è la griglia per il forno ALFA che può garantire delle cotture straordinarie, che potrete migliorare di volta in volta seguendo i nostri consigli per una grigliata perfetta, ed è anche uno degli accessori per forno più venduti proprio perché aumenta le prestazioni del forno e l’uso che ne possiamo fare.

Vuoi scoprire qual è il forno più adatto alle tue esigenze?

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