Immagini solo a scopo illustrativo
Il modello e le caratteristiche effettive del prodotto possono variare
Il Kit Hybrid è la soluzione Alfa per ottenere un forno ibrido, raddoppiando le possibilità culinarie grazie alla possibilità di scelta del combustibile.
Le sue principali caratteristiche sono:
L’innovazione del forno ibrido consente di utilizzare un forno a gas come se fosse a legna, potendo così sperimentare le differenze di cottura alternando l’utilizzo dei due combustibili.
La possibilità di scelta del combustibile spalanca le porte a molte opportunità culinarie, ma è molto utile anche per non rimanere mai senza combustibile.
In un articolo del nostro blog abbiamo approfondito il funzionamento e i vantaggi del forno ibrido, spiegando anche le differenze nella gestione delle cotture nel forno a legna o in quello a gas.
Il Kit Hybrid è composto da due elementi, il copri-bruciatore e il paralegna:
Il Kit Hybrid è disponibile per tutti i forni domestici a gas Alfa, ad eccezione di MODERNO 1 Pizza, il modello più piccolo. Di seguito riportiamo una pratica tabella che indica le misure del Kit Hybrid in base al modello di forno a gas Alfa che si utilizza.
| MODELLO | DIMENSIONI COPRIBRUCIATORE |
DIMENSIONE PARALEGNA |
|---|---|---|
| Futuro 2P | 13x39x4 | 37×20 |
| Futuro 4P | 13x59x4 | 59×23 |
| Moderno 1P | 13x37x5,3 | 35×20 |
| Moderno 2P | 12,5x49x2,5 | 37×20 |
| Classico 2P | 12,5x49x2,5 | 37×20 |
| Moderno 3P | 12,5x49x2,5 | 37×20 |
| Classico 4P | 13x59x3,2 | 59×23 |
| Moderno 5P | 16x69x4 | 59×23 |
Grazie alle dimensioni del Kit Hybrid su misura per il forno, i processi di applicazione e rimozione sono estremamente semplici e veloci.
Occorre solo posizionare il copri-bruciatore sopra il bruciatore del gas, aiutandosi con il palino grazie all’apposita fessura (dopo essersi assicurati di aver chiuso bene l’alimentazione a gas).
Una volta messo al riparo il bruciatore del gas, serve solo accendere il fuoco nel lato opposto della camera di cottura del forno, aiutandosi con il paralegna per ottenere una fiamma facile da gestire e sempre viva.
La ricetta della pizza napoletana originale è da sempre un argomento di accesa discussione tra i pizzaioli professionisti e amatoriali, sia per quanto riguarda la preparazione dell’impasto sia per il metodo di stesura, per la scelta di alcuni condimenti e per l’utilizzo del forno.
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Perché no… ? Le lenticchie con il cotechino cotte nel forno per la pizza? Eh già, perché se siete i pochi che ancora non sanno che nel forno per pizza di Alfa si può fare anche tutta la cucina italiana e non solo, allora sedetevi comodi e scoprite attraverso i nostri chef come sfruttare il vostro forno Alfa a pieno “regime” nel periodo natalizio. Partiamo!
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