La grandiosità della pizza non è solo il sapore unico dell’impasto, ma è anche il divertimento nel creare sempre nuove combinazioni per i condimenti.
Scegliendo la qualità degli ingredienti italiani, la pizza assume nella nostra vita un posto importante, diventa un alimento genuino e molto gustoso
In questa ricetta abbiamo scelto, tra gli ingredienti, dei prodotti tipici delle nostre regioni, ma si possono riadattare per ogni paese del mondo.
Ingredienti:
- Impasto per la pizza, clicca qui per la ricetta
- Gamberi
- Pistacchi
- Stracciatella
Procedimento:
- Sgusciate i gamberi e metterli a marinare per qualche minuto nel lime.
- Tritate i pistacchi al coltello.
- Prendete una teglia tonda, oliatela e stendete il panetto da 300 gr.
- Cuocete la pizza per 5 minuti circa.
- Condite la pizza spalmando al stracciatella, poi adagiate i gamberi ben sgocciolati e la granella di pistacchio.
Consiglio dello chef:
Se non riuscite a trovare la stracciatella potete sostituirla con un altro formaggio spalmabile fresco.
