Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare una tradizionale pizza Napoli utilizzando il forno .
- Cottura alla fiamma
- Temperatura forno: 380°C
- Preparazione: 4 minuti
Ingredienti
- passata di pomodoro
- mozzarella
- acciughe
Procedimento
- preriscaldiamo il forno a legna Duetto
- stendiamo un panetto sulla spianatoia
- versiamo la salsa di pomodoro lasciando i bordi liberi
- aggiungiamo la mozzarella e le acciughe
- inforniamo con il pirometro a circa 400 °C controllando che il piano cottura sia abbastanza caldo
E se non sapete come preparare l’impasto non perdete la nostra video ricetta per l’impasto base.
