Ricette
Voglia di qualcosa di sfizioso?
Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.
Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!
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Serves 6 Ingredients: 500 g dry beans 200 ml tomato passata 200 ml mustard 3 tbsps. balsamic vinegar 50 g sausage 100 g pancetta 2 garlic cloves ½ onion salt black pepper freshly grated nutmeg 2 tbsps. breadcrumbs Method: Put the beans in a clay pot, fill it with water and add a teaspoon of [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 Pancettone di Maiale con cotenna 1 dl. di vino bianco 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 rametto di Rosmarino 2 spicchi di Aglio 1 dl. di Olio di Oliva 2 cucchiai di Sale Grosso q.b. Sale e Pepe Nero Procedura: Incidere la cotenna del pancettone. Cospargere il piano di [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 gr + 30 gr. di Farina 1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino di Sale 1 cucchiaino + 6 cucchiai + 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaino di Cannella in polvere 200 gr. + 50 gr. di Burro 90 ml. di Acqua freddissima 2 cucchiai di succo di Limone 2 mele Golden [...]
Ingredienti per 6 persone: 2 baffe di costine di maiale 1 cucchiaio di Sale 1 cucchiaio di Pepe Nero 1 cucchiaio di Aglio in Polvere 2 +2 cucchiaini di Timo 4 cucchiai di senape 4 cucchiai di Aceto di Mele 1/2 Limone 1/2 bicchiere di Succo di Limone Procedura: posizionare le costine sul lato delle [...]
Ingredienti per 10 persone: 1 Tronchetto di Manzo da 5 coste 2 cucchiai di Senape Dolce 2 cucchiaini di Caffè espresso 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di pepe nero 1 cucchiaio di Origano 2 cucchiaini di caffè in polvere 1 cucchiaino di cacao amaro 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere Procedura: Come [...]
La pasta al forno è un tipico piatto della cultura mediterranea. Salutare, veloce e tanto amato da tutti. INGREDIENTI 320 grammi pasta di grano duro 4 dl salsa di pomodoro 150 grammi mozzarella 40 grammi olive nere q.b. pecorino 15 grammi capperi q.s. pan grattato PROCEDIMENTO Lessare al dente in abbondante acqua salata le pennette [...]
L’orata all’acqua pazza è un secondo piatto profumato, invitante e molto leggero che lascerà soddisfatti i vostri amici o il vostro partner. Ingredienti per 2 persone: 1 Orata da 800 grammi 300 gr di Pomodoro ciliegino un ciuffo di Prezzemolo 2 spicchi di Aglio 2 cucchiai di Olio extravergine d’Oliva Sale q.b Pepe q.b mezzo bicchiere [...]
Per definizione la farina è il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali. Nell’uso più comune il termine farina identifica il prodotto proveniente dalla macinazione del grano tenero, mentre dal grano duro viene prodotta la semola. Oltre al tipo di grano, la semola differisce dalla farina per granulometria, la prima più grossa mentre la seconda [...]
Preparare una pizza vegana è facile e divertente. Basta avere gli ingredienti giusti e tanta fantasia. Partiamo dagli ingredienti: farina, olio, acqua e lievito; attenzione a quest’ultimo, se usiamo il lievito di birra dobbiamo essere certi che si tratti di un prodotto certificato vegan, mentre se utilizziamo la pasta madre o il lievito naturale [...]
La grandiosità della pizza non è solo il sapore unico dell’impasto, ma è anche il divertimento nel creare sempre nuove combinazioni per i condimenti. Scegliendo la qualità degli ingredienti italiani, la pizza assume nella nostra vita un posto importante, diventa un alimento genuino e molto gustoso In questa ricetta abbiamo scelto, tra gli ingredienti, dei [...]
