Ricette
Voglia di qualcosa di sfizioso?
Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.
Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!
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Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare il pane bianco utilizzando il forno Gastone . Dosi per 2 filoni Cottura alla fiamma Temperatura forno: 200°C Preparazione: 8 ore circa Ingredienti 1 Kg di farina 00 600 cl di acqua 4 gr di lievito liofilizzato 20 gr di sale Procedimentoversiamo la [...]
Halloween è quasi arrivato ed è il momento di pensare a come travestirsi e a come trascorrere la sera della festa con gli amici e la famiglia. I bambini si vestono con i loro costumi preferiti, sia che si tratti di Superman o Batman per i ragazzi o una principessa o fata per le ragazze. [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare le tipiche cipolle gratinate utilizzando il forno Duettino . Cottura alla fiamma Temperatura forno: 200 °C Preparazione: 40 minutiIngredienticipolleparmigianopangrattatoolio extra vergine d'olivasalepepe Procedimentoiniziamo sbucciando le cipolletagliamole le cipolle a rondelle medio-grandi e disponiamole nella tegliauniamo il pangrattato al parmigianoun giro di sale, pepe ed olioquindi aggiungiamo il pangrattatoultimiamo con un nuovo giro [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare delle ottime patate al forno utilizzando il forno Gastone . Cottura alla fiamma Temperatura forno: 300 °C Preparazione: 30 minutiIngredientipataterosmarinocipollapepesaleolio extra vergine d'oliva Procedimento iniziamo sbucciando le patate quindi tagliamole a dadini oliamo la teglia disponiamo le patate nella teglia cercando di non sovrapporre gli strati tagliamo la cipolla [...]
Il carciofo, per i pochi che non lo sanno, è uno dei punti d’orgoglio di un paese come il nostro, da sempre ricco di tradizioni e buona tavola. Non a caso l’Italia risulta essere il maggior produttore a livello mondiale di questo ortaggio, parliamo di circa il 30% del totale (con forti coltivazioni in Sicilia, [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare delle gustose costine di maiale con il forno a legna 4 Pizze . Cottura alla fiamma Temperatura forno: 180°C Preparazione: 45 minuti Ingredienti salsa barbecue salsa worcester prezzemolo sale pangrattato olio extra vergine d'oliva Procedimento in questa ricetta utilizzeremo il KIT rosticcere [...]
v Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare delle deliziose lasagne alla boscaiola con il forno a legna Duetto . Cottura al mattone Temperatura forno: 250 °C Preparazione: 45 minuti Ingredienti sfoglia per pasta al forno funghi e salsiccia mozzarella noce moscata parmigiano Procedimento accendiamo il [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare i crostacei alla griglia con il forno a legna 4 Pizze . Cottura al mattone Temperatura forno: 250 °C Preparazione: 45 minuti Ingredienti Gamberoni Scampi Limone Procedimento disponiamo i crostacei sulla grigliandola Alfa Pizza inforniamo per circa 10 minuti a 250 °C grazie [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare una versione originale del pollo al forno: il polletto alla birra. Per la cottura è stato usato il forno 4 Pizze . Cottura alla fiamma Temperatura forno: 250°C Preparazione: 45 minuti Ingredienti polletto spezie miste per arrosto birra in lattina supporto per pollo [...]
Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare una tradizionale pizza Napoli utilizzando il forno Duetto . Cottura alla fiamma Temperatura forno: 380°C Preparazione: 4 minuti Ingredienti passata di pomodoro mozzarella acciughe Procedimento preriscaldiamo il forno a legna Duettostendiamo un panetto sulla spianatoiaversiamo la salsa di pomodoro lasciando i bordi liberiaggiungiamo [...]
