MODERNO 1 Pizza

Der Pizzaofen 1 Pizza aus der Linie Moderno im unverwechselbaren Alfa-Design hat mit seiner kompakten Struktur ein Gewicht von nur 50 kg.

Er ist ideal für alle, die eine hohe Backleistung und die Möglichkeit zur Zubereitung mehrerer Gerichte auf kleinem Raum wünschen.

Der in wenigen Minuten einsatzbereite Alfa 1 Pizza erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C und backt eine echte neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden.

Wie alle Alfa-Backöfen ist auch das Modell 1 Pizza mit der innovativen Heat Genius™-Technologie ausgestattet, die überlegene Leistungen und einen geringeren Verbrauch garantiert.

Dieser praktische und vielseitige Pizzaofen, der sowohl mit Gas als auch mit Holz beheizt werden kann, lässt sich dank seines mit professionellen Rädern ausgestatteten Untergestells überall aufstellen.

Trotz seiner geringen Größe bietet der Pizzaofen 1 Pizza von Alfa zahlreiche Zubereitungsarten: Backen, Grillen und sogar Barbecue dank des Zubehörs BBQ 500 – für stets schmackhafte und originelle Mahlzeiten!

Besondere Leichtigkeit
Gewicht nur 50 kg

Maximale Leistung
Erreichen von bis zu 500°C

Backzeit
Backt eine Pizza in nur 90 Sekunden

HeatGenius™-Technologie
Noch bessere Leistung

Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.

Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.

Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.

Trotz seiner geringen Größe ist auch der Pizzaofen 1 Pizza aus der Moderno-Linie von Alfa mit der Alfa-Heat Genius™-Technologie ausgestattet.

Mit dieser Innovation können Sie zu Hause auf Ihrem Balkon eine echte neapolitanische Pizza backen, und das bei reduziertem Verbrauch – 2 kg Holz reichen tatsächlich für einen ganzen Abend!

Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat Genius™-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!

Technologie-Trio
Alfa Heat Genius™

Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat Keeper™-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.

Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Ofenboden zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich.

Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.

Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass die Temperatur während des Backens konstant bleibt, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.

Dieses System optimiert die Zirkulation der heißen Luft in der Backkammer, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza auch in einem kompakten Pizzaofen wie dem 1 Pizza optimal gebacken wird.

Das Rundum- und Abwärtshitzesystem “around and down” sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur bereitstellt.