MODERNO 1 Pizza

Con el inconfundible diseño Alfa el horno 1 Pizza de la línea Moderno tiene una estructura compacta y un peso de solo 50 Kg.

Es ideal para aquellos que quieren tener un alto rendimiento de cocinado y la posibilidad de cocinar múltiples platos, a pesar de tener poco espacio disponible.

Listo para usar en pocos minutos, 1 Pizza de Alfa alcanza temperaturas de hasta 500°C y es capaz de hornear una auténtica pizza napolitana en solo 90 segundos.

Como todos los hornos Alfa, el modelo 1 Pizza también está equipado con la innovadora tecnología Heat Genius™ que garantiza grandes prestaciones y un consumo reducido.

Disponible en la versión de gas y de leña, este práctico y versátil horno para pizza se puede mover fácilmente a cualquier lugar, gracias a la base equipada con ruedas profesionales.

A pesar de su pequeño tamaño, el horno 1 Pizza de Alfa te permite probar diferentes tipos de cocina: al horno, a la parrilla e incluso a la barbacoa gracias al accesorio BBQ 500 para que tus cenas con amigos sean siempre deliciosas y originales.

Ligereza
Pesa solo 50 Kg

Máximas prestaciones
Alcanza hasta 500°C

Velocidad de cocción
Cocina 1 pizza en 90 segundos

Tecnología HeatGenius™
Rendimiento aún mayor

Para que puedas hornear en casa una pizza tan buena como la de tu restaurante favorito, los investigadores de Alfa desarrollaron la innovadora tecnología Heat Genius™ gracias a la cual los ingredientes se cocinan a una temperatura y la masa a otra, con el resultado que cada pizza siempre es fragante y está bien hecha.

Esto se debe a que el calor se libera lentamente desde la piedra refractaria y se irradia uniformemente a través de las paredes curvas del horno.

De este modo, los ingredientes pueden cocinarse más rápido, liberando también parte de su humedad, y la masa se vuelve crujiente sin quemarse, logrando así el equilibrio perfecto.

A pesar de tener un tamaño pequeño, el horno 1 Pizza de la línea Moderno de Alfa también está fabricado con la tecnología Alfa Heat Genius™.

Esta innovación te permite hornear una verdadera pizza napolitana en la terraza de casa con un consumo reducido, ten en cuenta que 2 kg de leña serán suficientes para toda la velada.

¡Hacer pizza nunca ha sido tan fácil: prepara la masa, usa los ingredientes que prefieras y la tecnología Heat Genius™ de los hornos ALFA la cocinará a la perfección!

Tris tecnológico Alfa Heat Genius™

Fabricado íntegramente en la fábrica Alfa de Italia, el ladrillo Heat Keeper™ absorbe y almacena el calor mucho mejor que la piedra de lava o la cerámica usada en otros hornos para pizza domésticos.

Gracias al ladrillo refractario HeatKeeper™ la base del horno cocina rápidamente tus pizzas haciéndolas crujientes y suaves en el punto justo.

Esta fibra cerámica ofrece una resistencia al calor doble con respecto a la proporcionada por la lana de roca usada normalmente en los hornos para pizza domésticos.

El DoubleDown Ceramic Superwool^® garantiza una excelente conservación de la temperatura durante la cocción, evita el sobrecalentamiento de las superficies laterales y permite realizar pizzas siempre bien cocinadas.

Este sistema particular optimiza la circulación de aire caliente en el interior de la cámara de cocción para calentar aún más el ladrillo refractario y cocinar mejor tus pizzas incluso en un horno para pizza compacto como 1 Pizza.

El calor impulsado “around and down” asegura que el horno siempre mantenga la temperatura adecuada para poder cocinar de manera perfecta tanto la base como los ingredientes de la pizza.