CLASSICO 2 Pizze

Un forno a legna per pizza dal design tradizionale e dalle dimensioni compatte che ti consente di cuocere perfettamente una pizza in soli 90 secondi e fino a 2 kg di pane per infornata.

2 Pizze rappresenta la soluzione ideale per chi dispone di poco spazio, ma desidera comunque sfornare pizze o gustosi manicaretti per sorprendere amici e parenti.

Questo forno per pizza, infatti, ti permetterà non solo di preparare una pizza fragrante, ma anche di realizzare altre innumerevoli ricette come: pane, arrosti, lasagne, verdure e dolci.

Il forno 2 Pizze è disponibile con alimentazione a legna o a gas, ma puoi scegliere di raddoppiare le tue possibilità culinarie trasformandolo in un forno ibrido grazie al Kit Hybrid di Alfa.

Applicato nel forno alimentato a gas il Kit Hybrid ti consentirà di decidere di volta in volta se cuocere le tue pietanze utilizzando la legna o il gas, così da avere sempre la massima libertà di espressione in cucina.

Made in Italy
Design, materiali e artigianalità italiani

Subito pronto
Raggiunge 500°C in soli 30 minuti

Massima capienza
Cuoce fino a 2 pizze in 90 secondi

Tecnologia HeatGenius™
Prestazioni ancora più elevate

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Questo perché in tutti i forni Alfa Heat Genius™ il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando parte della loro umidità, e la base della pizza diventa croccante e soffice al punto giusto senza bruciare.

L’intelligenza racchiusa nei forni per pizza Alfa della linea Classico ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa offrendoti prestazioni di cottura che non hanno nulla da invidiare ai modelli professionali.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni Alfa la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

Il mattone Heat Keeper™, prodotto interamente nello stabilimento Alfa in Italia, assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza da casa.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo del forno cuocerà velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Si tratta di una particolare fibra ceramica in grado di offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata solitamente nei forni per pizza casalinghi.

Il DoubleDown Ceramic Superwool^® garantisce a tutti i forni della linea Classico di Alfa un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi eccessivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con consumi ridotti.

Ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da scaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.

Il calore sospinto in modalità “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura, così da cuocere in maniera ottimale tanto la base quanto i condimenti della tua pizza.