MODERNO 1 Pizza

Dall’inconfondibile design Alfa il forno 1 Pizza della linea Moderno ha una struttura compatta e un peso di soli 50 Kg.

È l’ideale per chi desidera avere performance di cottura elevate e la possibilità di cuocere molteplici pietanze, pur avendo poco spazio a disposizione.

Pronto per l’uso in pochi minuti, 1 Pizza di Alfa raggiunge temperature fino a 500°C e riesce a sfornare un’autentica pizza napoletana in soli 90 secondi.

Come tutti i forni Alfa anche il modello 1 Pizza è dotato dell’innovativa tecnologia Heat Genius™ che garantisce prestazioni superiori e consumi ridotti.

Disponibile nella versione a gas e a legna questo pratico quanto versatile forno per pizza può essere facilmente spostato ovunque, grazie alla base dotata di ruote professionali.

Pur avendo dimensioni contenute il forno 1 Pizza di Alfa ti consente di cimentarti con cotture sempre diverse: al forno, alla griglia e persino al barbecue grazie all’accessorio BBQ 500 così da rendere sempre sfiziose e originali le tue cene in compagnia.

Leggerezza
Pesa solo 50 Kg

Massime prestazioni
Raggiunge fino a 500°C

Velocità di cottura
Cuoce 1 pizza in 90 secondi

Tecnologia HeatGenius™
Prestazioni ancora più elevate

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta.

Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Pur disponendo di misure ridotte anche il forno 1 Pizza della linea Moderno di Alfa è realizzato con la tecnologia Alfa Heat Genius™.

Anche il forno 2 Pizze della linea Moderno è dotato dell’innovativa tecnologia Alfa Heat Genius™ che ti offre performance superiori in cottura e consumi ridotti, così da permetterti di sfornare nel giardino di casa una pizza buona come quella della pizzeria.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi

Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.

Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.